Introducción
Los tacos son uno de los platillos más populares y queridos de la gastronomía mexicana. Su versatilidad, sabor y facilidad de preparación los han convertido en una delicia culinaria reconocida a nivel mundial. Sin embargo, existen otros alimentos similares a los tacos que también merecen ser conocidos y disfrutados. En este artículo, te invitamos a descubrir una variedad de opciones que te harán agua la boca. Desde los famosos tacos al pastor hasta los tradicionales tacos mexicanos, exploraremos diferentes tipos de tacos que te harán querer probarlos todos.
10 tipos de tacos que debes probar
Tacos al pastor
Los tacos al pastor son una de las opciones más populares en México y en muchos otros países. Esta deliciosa variante de tacos se caracteriza por su carne de cerdo marinada en una mezcla de especias y chiles, que luego es asada en un trompo vertical. La carne se corta en finas rebanadas y se sirve en tortillas de maíz con cebolla, cilantro y una salsa picante. Los tacos al pastor son una explosión de sabores y texturas, y sin duda alguna, una opción que no puedes dejar de probar.
Tacos mexicanos tradicionales
Los tacos mexicanos tradicionales son una muestra de la diversidad culinaria de México. En este país, cada región tiene sus propias especialidades y formas de preparar los tacos. Algunos ejemplos de tacos mexicanos tradicionales incluyen los tacos de carnitas, los tacos de barbacoa, los tacos de suadero y los tacos de cabeza. Cada uno de ellos tiene su propio sabor y estilo de preparación, lo que los convierte en opciones únicas y deliciosas.
3 tipos de tacos vegetarianos
Si eres vegetariano o simplemente quieres disfrutar de una opción más saludable, los tacos vegetarianos son una excelente elección. Hay una gran variedad de opciones para elegir, desde tacos de verduras asadas hasta tacos de frijoles refritos. Incluso puedes experimentar con ingredientes como el hongo portobello o el tofu para darle un toque único a tus tacos. Los tacos vegetarianos son una forma deliciosa de disfrutar de la comida similar a los tacos sin la carne.
Tacos de pescado
Si eres amante del marisco, los tacos de pescado son una opción que no puedes dejar pasar. Los tacos de pescado se preparan con filetes de pescado fresco, que se sazonan y se doran en la parrilla o se fríen. Se sirven en tortillas de maíz con una salsa especial, repollo rallado y una salsa picante. Los tacos de pescado son una opción refrescante y deliciosa que te transportará a las playas de México.
Tacos de camarón
Los tacos de camarón son otra opción popular para los amantes del marisco. En esta variante, los camarones se marinan en una mezcla de especias y se cocinan a la parrilla o se fríen. Se sirven en tortillas de maíz con una salsa especial, aguacate y cilantro. Los tacos de camarón son una opción sabrosa y elegante que seguramente impresionará a tus invitados.
Tacos de birria
La birria es un platillo tradicional mexicano que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Consiste en carne de res o de borrego marinada en una mezcla de especias y chiles, que se cuece a fuego lento hasta que esté tierna y jugosa. La birria se sirve en tortillas de maíz con cebolla, cilantro y una salsa picante. Los tacos de birria son una opción reconfortante y llena de sabor que te hará querer repetir.
Tacos de carnitas
Las carnitas son otro platillo clásico de la cocina mexicana que se disfruta mejor en forma de tacos. Las carnitas son trozos de cerdo cocidos lentamente en su propia grasa hasta que estén dorados y crujientes por fuera, pero tiernos y jugosos por dentro. Se sirven en tortillas de maíz con cebolla, cilantro y una salsa picante. Los tacos de carnitas son una opción indulgente y deliciosa que seguramente te dejará satisfecho.
Tacos de lengua
Para los más aventureros, los tacos de lengua son una opción única y deliciosa. La lengua de res se cuece lentamente hasta que esté tierna y jugosa, luego se corta en finas rebanadas y se sirve en tortillas de maíz con cebolla, cilantro y una salsa picante.
Los tacos de lengua tienen un sabor suave y una textura tierna que los hace irresistibles para aquellos dispuestos a probar algo diferente.
Tacos al pastor estilo árabe
Los tacos al pastor estilo árabe son una variante interesante y deliciosa de los tacos al pastor tradicionales. Esta versión tiene sus raíces en la influencia de la cocina árabe en México. En lugar de usar carne de cerdo, se utiliza carne de cordero marinada en especias y asada en un trompo vertical. Los tacos al pastor estilo árabe se sirven en tortillas de trigo con cebolla, cilantro, piña y una salsa picante. Son una opción única y sabrosa que vale la pena probar.
Tacos de canasta
Los tacos de canasta, también conocidos como tacos sudados, son una opción popular para aquellos que buscan una comida rápida y deliciosa. Estos tacos se preparan con tortillas de maíz rellenas de diferentes guisos como frijoles, chicharrón, papa con chorizo, entre otros. Los tacos se colocan en una canasta y se mantienen calientes y sudados hasta que estén listos para ser disfrutados. Los tacos de canasta son una opción económica y sabrosa que te harán querer pedir una segunda ronda.
Tipos de tacos: nombres y características
Cuando hablamos de tacos, es importante mencionar los diferentes nombres y características que existen. Aquí te presentamos algunos ejemplos:
Tacos al pastor
– Carne de cerdo marinada en especias y chiles.
– Asada en un trompo vertical.
– Se sirve en tortillas de maíz con cebolla, cilantro y salsa picante.
Tacos de carnitas
– Trozos de cerdo cocidos lentamente en su propia grasa.
– Dorados y crujientes por fuera, pero tiernos y jugosos por dentro.
– Se sirve en tortillas de maíz con cebolla, cilantro y salsa picante.
Tacos de lengua
– Lengua de res cocida lentamente hasta que esté tierna y jugosa.
– Se corta en finas rebanadas y se sirve en tortillas de maíz con cebolla, cilantro y salsa picante.
Tacos de pescado
– Filetes de pescado fresco sazonados y dorados en la parrilla o fritos.
– Se sirve en tortillas de maíz con una salsa especial, repollo rallado y salsa picante.
Tacos vegetarianos
– Diferentes opciones de verduras asadas, frijoles refritos, hongo portobello, tofu, entre otros.
– Se sirve en tortillas de maíz con variedad de ingredientes y salsas.
Preguntas frecuentes sobre los tacos y más
¿Cuáles son los tacos más populares en México?
En México, los tacos más populares son los tacos al pastor, seguidos de cerca por los tacos de carnitas, los tacos de barbacoa, los tacos de suadero y los tacos de cabeza. Estos son solo algunos ejemplos, ya que cada región tiene sus propias especialidades y opciones únicas de tacos.
¿Dónde puedo encontrar tacos auténticos?
Si estás en México, encontrarás tacos auténticos en prácticamente cualquier esquina. Los puestos de tacos callejeros son muy populares y ofrecen una variedad de opciones deliciosas. También puedes encontrar tacos en restaurantes especializados en comida mexicana. Fuera de México, puedes buscar restaurantes mexicanos de alta calidad que sirvan tacos auténticos.
¿Cuáles son los ingredientes básicos de los tacos?
Los ingredientes básicos de los tacos incluyen tortillas de maíz o de trigo, carne (como cerdo, res, pollo o pescado), cebolla, cilantro y una salsa picante. Sin embargo, la variedad de ingredientes y combinaciones es infinita, lo que permite una gran diversidad de opciones para satisfacer todos los gustos.
¿Cuál es el origen de los tacos al pastor?
Los tacos al pastor tienen su origen en la influencia de la cocina árabe en México. Se dice que los inmigrantes libaneses que llegaron a México a principios del siglo XX introdujeron la técnica de asar la carne en un trompo vertical, similar al shawarma. Con el tiempo, esta técnica se fusionó con los sabores y ingredientes mexicanos, dando origen a los deliciosos tacos al pastor que conocemos hoy en día.