La flauta de comida es uno de los platillos más populares de la gastronomía mexicana. Se trata de una especie de taco dorado alargado y delgado, relleno de diferentes ingredientes y acompañado de salsa, crema y queso rallado. Si eres un amante de la comida mexicana, seguramente te encantará conocer todo lo que necesitas saber sobre este delicioso platillo. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la flauta de comida, desde su origen hasta cómo puedes hacerlas en casa. ¡Comencemos!
¿Qué es una flauta en comida mexicana?
La flauta de comida es un platillo típico de la gastronomía mexicana, que se caracteriza por ser un taco dorado alargado y delgado. Tradicionalmente, se elaboran con tortillas de maíz, que se rellenan con diferentes ingredientes, como pollo, carne, queso y frijoles. Una vez rellenas, se enrollan y se fríen en aceite hasta que queden crujientes y doradas. Se suelen servir con salsa, crema y queso rallado.
¿Cuál es la diferencia entre flautas y tacos dorados?
Aunque la flauta se parece mucho al taco dorado, existen algunas diferencias entre ambos platillos. La principal diferencia radica en su forma. Mientras que los tacos dorados son redondos y se doblan en forma de U, las flautas son alargadas y se enrollan de forma cilíndrica. Además, las flautas suelen ser más pequeñas que los tacos dorados y se rellenan con menos cantidad de ingredientes.
¿Cuánto mide una flauta comida?
El tamaño de las flautas puede variar dependiendo del lugar en el que se preparen. Tienen una longitud de entre 15 y 20 centímetros y un diámetro de unos 3 centímetros. Sin embargo, en algunos lugares pueden ser más grandes o más pequeñas.
¿Quién fue el inventor de la flauta?
No se sabe con certeza quién inventó la flauta de comida, ya que es un platillo que ha sido parte de la gastronomía mexicana desde hace muchos años. Lo que sí se sabe es que las flautas son originarias de la región de Puebla, en el centro de México. Allí, son muy populares y se pueden encontrar en casi cualquier restaurante o puesto de comida callejera.
Cómo hacer flautas para vender
Si te gusta cocinar y quieres emprender tu propio negocio de comida, hacer flautas puede ser una excelente opción. Para hacer flautas para vender, necesitarás los siguientes ingredientes:
– Tortillas de maíz
– Aceite para freír
– Pollo desmenuzado
– Queso rallado
– Frijoles refritos
– Crema
– Salsa
Una vez que tienes los ingredientes, sigue estos pasos para hacer las flautas:
1. Calienta las tortillas de maíz en el microondas o en una sartén para que se ablanden.
2. Rellena cada tortilla con pollo desmenuzado, queso rallado y frijoles refritos.
3. Enrolla cada tortilla de forma cilíndrica y asegúrate de que quede bien sellada.
4. Calienta suficiente aceite para cubrir las flautas en una sartén o en una freidora.
5. Fríe las flautas hasta que queden doradas y crujientes.
6. Sirve las flautas con salsa, crema y queso rallado.
¿Cuáles son las variedades de flautas mexicanas?
Existen diferentes variedades de flautas mexicanas, que se diferencian principalmente por su relleno. Algunas de las variedades más comunes son:
– Flautas de pollo: rellenas de pollo desmenuzado y queso.
– Flautas de carne: rellenas de carne deshebrada y queso.
– Flautas vegetarianas: rellenas de frijoles refritos y queso.
– Flautas de papa: rellenas de puré de papa y queso.
¿Cómo se sirven las flautas?
Las flautas se suelen servir acompañadas de salsa, crema y queso rallado. También se pueden acompañar con guacamole o con ensalada. Algunos lugares las sirven con arroz y frijoles como guarnición.
¿Cuál es el valor nutricional de las flautas?
Las flautas no son un platillo especialmente saludable, ya que se fríen en aceite y se suelen servir con crema y queso. Sin embargo, si se preparan en casa, se pueden controlar los ingredientes y la cantidad de aceite que se utiliza para freír. Además, se pueden rellenar con ingredientes más saludables, como vegetales y frijoles.
¿Cuáles son los beneficios de comer flautas?
Aunque las flautas no son especialmente saludables, pueden ser una opción deliciosa para disfrutar de vez en cuando. Además, al ser un platillo muy completo, pueden aportar una buena cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas. También pueden ser una buena opción para compartir en familia o con amigos.
¿Cuáles son las mejores flautas de comida en México?
México es un país lleno de lugares increíbles para probar las mejores flautas de comida. Algunos de los lugares más recomendados para probar este delicioso platillo son:
– El Rincón de la Flauta, en Puebla
– La Casa de las Flautas, en la Ciudad de México
– Las Flautas de Doña Rosa, en Guadalajara
– Las Flautas de la Tía, en Monterrey
La flauta de comida es un platillo delicioso y muy popular en la gastronomía mexicana. Aunque no es especialmente saludable, puede ser una opción deliciosa para disfrutar de vez en cuando. Si te gusta cocinar, hacer flautas en casa puede ser una excelente opción para sorprender a tus amigos y familiares. Esperamos que este artículo te haya ayudado a conocer todo lo que necesitas saber sobre la flauta de comida. ¡Buen provecho!