La comida típica hindú es una de las más diversas y sabrosas del mundo. La cocina de la India ha sido influenciada por su rica historia, su religión y sus diversas regiones. En este artículo, exploraremos los platos más populares de la comida hindú, desde los platos más picantes hasta los más dulces y suaves.
¿Cuál es la comida tradicional de la India?
La comida tradicional de la India incluye platos vegetarianos y no vegetarianos, con una gran variedad de especias y hierbas. El arroz y las lentejas son los ingredientes básicos de muchos platos, así como el pan naan y el roti. Las salsas y los curries son típicos de la comida hindú, y se utilizan para dar sabor a los platos. La comida tradicional de la India también varía según la región, y cada estado del país tiene su propia cocina única.
¿Qué es lo que más comen los hindúes?
Los hindúes comen una gran variedad de platos, desde platos vegetarianos hasta platos no vegetarianos. Algunos de los platos más populares incluyen el pollo tikka masala, el biryani, el chana masala y el dal makhani. El paneer, un queso fresco hecho en casa, es también un ingrediente común en muchos platos.
10 platos típicos de la India
1. Biryani: un plato de arroz con especias, carne o verduras, y a veces frutos secos. Es uno de los platos más populares de la India.
2. Butter chicken: un plato no vegetariano, de pollo en salsa cremosa de tomate.
3. Chana masala: un plato vegetariano de garbanzos cocidos en una salsa de especias.
4. Dal makhani: un plato vegetariano de lentejas negras cocidas con mantequilla y especias.
5. Samosas: un aperitivo de hojaldre relleno de patata, guisantes y especias.
6. Naan: un pan plano horneado en un tandoor, a menudo servido junto con curries.
7. Aloo gobi: un plato vegetariano de patata y coliflor cocidos en una salsa de especias.
8. Palak paneer: un plato vegetariano de espinacas cocidas con paneer.
9. Chicken tikka masala: un plato no vegetariano de pollo en una salsa de especias cremosa.
10. Rasgulla: un postre de bolas de queso esponjoso sumergido en un jarabe dulce.
Recetas comida hindú
Aquí te presentamos dos recetas sencillas de la comida hindú:
1. Pollo tikka masala
Ingredientes:
– Aceite vegetal
– 500g de pollo deshuesado y sin piel
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 2 cucharadas de jengibre picado
– 1 cucharada de chile en polvo
– 1 cucharada de garam masala
– 1 cucharada de comino en polvo
– 1 cucharada de paprika
– 1 lata de tomates triturados
– 1 taza de crema de leche
– Sal al gusto
Instrucciones:
1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté dorado. Reserva.
2.
En la misma sartén, agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Agrega el ajo y el jengibre, y cocina por un minuto.
3. Agrega las especias y cocina por un minuto más.
4. Agrega los tomates triturados y cocina por 5 minutos.
5. Agrega la crema de leche y cocina por 2 minutos.
6. Agrega el pollo y cocina por otros 5 minutos.
7. Sirve caliente con arroz y naan.
2. Chana masala
Ingredientes:
– Aceite vegetal
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 2 cucharadas de jengibre picado
– 1 cucharada de chile en polvo
– 1 cucharada de comino en polvo
– 1 cucharada de cilantro en polvo
– 1 lata de garbanzos cocidos
– 1 lata de tomates triturados
– Sal al gusto
Instrucciones:
1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y cocina la cebolla hasta que esté dorada.
2. Agrega el ajo y el jengibre, y cocina por un minuto.
3. Agrega las especias y cocina por un minuto más.
4. Agrega los garbanzos y los tomates triturados, y cocina por 10 minutos.
5. Sirve caliente con arroz o naan.
Comida india recetas fáciles
Si quieres probar más recetas de la comida hindú, aquí te presentamos algunas opciones fáciles:
1. Dal (lentejas cocidas con especias)
2. Aloo gobi (patata y coliflor cocidos en una salsa de especias)
3. Palak paneer (espinacas cocidas con paneer)
4. Chutney de cilantro
5. Mango lassi (batido de mango y yogur)
¿La comida hindú es picante?
No necesariamente. Si bien algunos platos pueden ser picantes, también hay muchos platos suaves y dulces.
¿Qué ingredientes son comunes en la comida hindú?
Algunos de los ingredientes más comunes son el arroz, las lentejas, las especias como el comino y la cúrcuma, y el pan naan.
¿La comida hindú es vegetariana?
La comida hindú puede ser tanto vegetariana como no vegetariana, y hay una gran variedad de platos vegetarianos disponibles.
La comida típica hindú es una de las más deliciosas y diversas del mundo. Desde los platos vegetarianos hasta los no vegetarianos, y desde los más picantes hasta los más dulces, la cocina de la India es una verdadera delicia para los sentidos. Con estas recetas y preguntas frecuentes, esperamos haberte inspirado para probar algunos de los platos más populares de la comida hindú. ¡Que aproveche!