Jordania es un país con una rica cultura culinaria que se ha desarrollado a lo largo de los siglos. La comida jordana es una mezcla de influencias árabes, mediterráneas y beduinas que se combinan para crear platos deliciosos y únicos. En este artículo, exploraremos algunos de los platos más populares y auténticos de la comida jordana, desde el desayuno hasta la cena.
¿Cuál es la comida tradicional de Jordania?
La comida tradicional de Jordania incluye una variedad de platos que reflejan la historia y la cultura del país. Uno de los platos más populares es el mansaf, que consiste en cordero cocido en una salsa de yogur y servido sobre arroz. El mansaf es un plato de celebración que a menudo se sirve en bodas y otras ocasiones especiales.
Otro plato popular es el makloubeh, que significa «volteado» en árabe. El makloubeh es un plato de arroz y carne que se cocina en capas con verduras y especias. El plato se invierte en un plato grande antes de servir, de ahí su nombre.
El shawarma también es un plato popular en Jordania. Es un plato de carne asada que se corta en finas tiras y se sirve en un pan de pita con verduras y salsa de yogur.
¿Qué desayunar en Jordania?
El desayuno en Jordania es una comida importante y se toma muy en serio. Uno de los platos más populares es el falafel, que son unas croquetas de garbanzos fritas que se sirven en un pan de pita con ensalada y salsa de yogur. El hummus también es un plato popular para el desayuno, se sirve con pan de pita.
Otro plato que se sirve para el desayuno es el manakish, que es un pan plano cubierto con zaatar, una mezcla de hierbas y especias. También se puede encontrar manakish con queso o carne.
¿Qué carne comen en Jordania?
La carne es un ingrediente importante en la cocina jordana.
El cordero es una carne muy popular y se utiliza en muchos platos, como el mansaf y el makloubeh. La carne de ternera también se utiliza en algunos platos, como el shawarma.
El pollo es otra carne común en la cocina jordana y se utiliza en platos como el musakhan, que es un plato de pollo asado con cebolla y pan de pita.
La comida jordana es mediterránea
La comida jordana tiene influencias mediterráneas y se basa en ingredientes frescos y saludables. Las verduras y las legumbres son ingredientes comunes en la cocina jordana y se utilizan en muchos platos, como el tabbouleh, que es una ensalada de perejil, tomate y trigo bulgur.
El aceite de oliva es un ingrediente esencial en la cocina jordana y se utiliza en muchos platos. El pan de pita también es un alimento básico en la cocina jordana y se utiliza para acompañar muchos platos.
Desayuno típico de Jordania
Un desayuno típico en Jordania incluiría una selección de platos como falafel, hummus, manakish, yogur, queso y aceitunas. El té y el café también son bebidas populares para acompañar el desayuno.
La comida jordana es una mezcla única de influencias árabes, mediterráneas y beduinas que se combinan para crear platos deliciosos y auténticos. Desde el desayuno hasta la cena, la comida jordana ofrece una variedad de platos que reflejan la historia y la cultura del país. Si tienes la oportunidad de probar la comida jordana, asegúrate de probar algunos de los platos populares como el mansaf, el makloubeh y el shawarma.
¿Es la comida jordana picante?
La comida jordana no es necesariamente picante, aunque algunas especias pueden ser utilizadas en algunos platos. Si no eres fanático de la comida picante, asegúrate de preguntar antes de ordenar un plato.
¿La comida jordana es vegetariana?
Hay muchas opciones vegetarianas en la comida jordana, como el falafel, el hummus y el tabbouleh. También hay opciones veganas disponibles en algunos restaurantes.