Chips de boniato al horno
Si eres amante de los snacks saludables y estás buscando una opción más nutritiva que las papas fritas tradicionales, las chips de boniato son la elección perfecta. Estas deliciosas y crujientes rodajas de boniato son fáciles de hacer en casa y son una excelente opción para disfrutar como merienda o acompañamiento. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer chips de boniato al horno de manera sencilla y rápida.
Ingredientes
– 2 boniatos grandes
– Aceite de oliva
– Sal
– Condimentos opcionales: pimentón, comino, pimienta, hierbas secas, entre otros.
Paso a paso
1. Lava y pela los boniatos. Si prefieres, también puedes dejar la piel siempre y cuando la laves y cepilles bien.
2. Corta los boniatos en rodajas finas y uniformes. Puedes usar un cuchillo afilado o una mandolina para obtener rodajas delgadas y consistentes.
3. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
4. Coloca las rodajas de boniato en un recipiente grande y añade un poco de aceite de oliva. Mezcla bien para que todas las rodajas estén cubiertas con aceite.
5. Espolvorea sal y los condimentos opcionales sobre las rodajas de boniato y mezcla nuevamente para distribuirlos de manera uniforme.
6. Prepara una bandeja para horno con papel de hornear y coloca las rodajas de boniato en una sola capa. Asegúrate de que no se superpongan para que se cocinen de manera uniforme.
7. Hornea las chips de boniato durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el grosor de las rodajas y la potencia de tu horno, así que mantén un ojo en ellas para evitar que se quemen.
8. Una vez que las chips estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar antes de disfrutarlas. Esto permitirá que se pongan aún más crujientes.
Ahora que conoces la receta básica de las chips de boniato al horno, puedes experimentar con diferentes condimentos y sabores para darles tu toque personal. Prueba añadir pimentón ahumado para un sabor ahumado, comino para un toque especiado o hierbas secas como el romero o el orégano para un aroma fresco y delicioso.
Chips de batata airfryer
Si eres fanático de la tecnología y posees una freidora de aire (airfryer), también puedes disfrutar de unas deliciosas chips de batata crujientes y saludables. La freidora de aire es una excelente alternativa a la fritura tradicional, ya que utiliza poco o ningún aceite, lo que resulta en snacks más saludables y con menos grasa. A continuación, te mostraremos cómo hacer chips de batata en la airfryer.
Ingredientes
– 2 batatas grandes
– Aceite de oliva en spray
– Sal
– Condimentos opcionales: ajo en polvo, pimentón, cúrcuma, entre otros.
Paso a paso
1. Lava y pela las batatas. Al igual que con los boniatos, también puedes dejar la piel si la lavas y cepillas bien.
2. Corta las batatas en rodajas finas y uniformes, alrededor de 2-3 mm de grosor.
3. Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F).
4. Coloca las rodajas de batata en un recipiente y rocíalas con un poco de aceite de oliva en spray. Mezcla bien para que todas las rodajas estén cubiertas con el aceite.
5. Espolvorea sal y los condimentos opcionales sobre las rodajas de batata y mezcla nuevamente para distribuirlos de manera uniforme.
6. Coloca las rodajas de batata en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan.
7. Cocina las chips de batata en la freidora de aire durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
8. Una vez que las chips estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora de aire y déjalas enfriar antes de disfrutarlas.
Las chips de batata hechas en la airfryer son una opción saludable y deliciosa para disfrutar como snack o como acompañamiento. Puedes experimentar con diferentes condimentos y especias para agregar más sabor. Prueba añadir ajo en polvo para un toque de sabor extra o pimentón para un sabor ahumado.
Chips de batata al horno: receta de Paulina Cocina
Si eres fanático de los programas de cocina en YouTube, probablemente ya conozcas a Paulina Cocina. Esta famosa chef youtuber tiene una deliciosa receta de chips de batata al horno que te enseñaremos a continuación.
Ingredientes
– 2 batatas grandes
– Aceite de oliva
– Sal
– Condimentos opcionales: pimentón, comino, pimienta, entre otros.
Paso a paso
1. Lava y pela las batatas. Si prefieres, también puedes dejar la piel siempre y cuando la laves y cepilles bien.
2. Corta las batatas en rodajas finas y uniformes, alrededor de 2-3 mm de grosor.
3. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
4. Coloca las rodajas de batata en un recipiente grande y añade un poco de aceite de oliva. Mezcla bien para que todas las rodajas estén cubiertas con el aceite.
5. Espolvorea sal y los condimentos opcionales sobre las rodajas de batata y mezcla nuevamente para distribuirlos de manera uniforme.
6. Prepara una bandeja para horno con papel de hornear y coloca las rodajas de batata en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan.
7. Hornea las chips de batata durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el grosor de las rodajas y la potencia de tu horno, así que mantén un ojo en ellas para evitar que se quemen.
8. Una vez que las chips estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar antes de disfrutarlas.
La receta de Paulina Cocina es sencilla y fácil de seguir, y el resultado son unas chips de batata al horno deliciosas y crujientes. Puedes agregar tus condimentos favoritos para personalizar el sabor y disfrutar de un snack saludable en casa.
Chips de batata: receta de Cocineros Argentinos
Otra opción deliciosa y fácil de hacer son las chips de batata al horno siguiendo la receta de Cocineros Argentinos. Estos reconocidos chefs argentinos nos enseñan cómo disfrutar de esta opción saludable y llena de sabor.
Ingredientes
– 2 batatas grandes
– Aceite de oliva
– Sal
– Condimentos opcionales: pimentón, comino, pimienta, hierbas secas, entre otros.
Paso a paso
1. Lava y pela las batatas. Al igual que con las recetas anteriores, también puedes dejar la piel si la lavas y cepillas bien.
2. Corta las batatas en rodajas finas y uniformes, alrededor de 2-3 mm de grosor.
3. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
4. Coloca las rodajas de batata en un recipiente grande y añade un poco de aceite de oliva. Mezcla bien para que todas las rodajas estén cubiertas con el aceite.
5. Espolvorea sal y los condimentos opcionales sobre las rodajas de batata y mezcla nuevamente para distribuirlos de manera uniforme.
6. Prepara una bandeja para horno con papel de hornear y coloca las rodajas de batata en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan.
7. Hornea las chips de batata durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el grosor de las rodajas y la potencia de tu horno, así que mantén un ojo en ellas para evitar que se quemen.
8. Una vez que las chips estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar antes de disfrutarlas.
La receta de Cocineros Argentinos es una opción confiable y deliciosa para hacer chips de batata al horno. Puedes experimentar con diferentes condimentos y especias para darle tu toque especial y disfrutar de un snack saludable en casa.
¿Cuál es la diferencia entre el boniato y la batata?
El boniato y la batata son términos que a menudo se utilizan indistintamente para referirse a la misma raíz comestible. Sin embargo, existen diferencias sutiles entre ellos. El boniato suele tener una piel más áspera y rugosa, mientras que la batata tiene una piel más suave. Además, el boniato tiene un sabor más dulce y una textura más seca que la batata.
¿Cuál es la mejor forma de cortar las rodajas de boniato o batata?
Para obtener rodajas finas y uniformes, es recomendable utilizar un cuchillo afilado o una mandolina. Esto asegurará que las rodajas se cocinen de manera uniforme y obtengas chips crujientes en cada bocado.
¿Puedo utilizar otros condimentos además de la sal?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes condimentos y especias para agregar más sabor a tus chips de boniato o batata. Algunas opciones populares incluyen pimentón, comino,