¿Qué es la comida típica de Tarragona?
Tarragona es una ciudad situada en la costa mediterránea de España. Su gastronomía se caracteriza por ser rica en productos locales y por tener una gran variedad de platos de mariscos y pescados frescos. La cocina tarraconense es una mezcla de influencias mediterráneas y catalanas, lo que la hace única y deliciosa.
¿Cuál es el plato típico de Barcelona España?
Aunque Barcelona está situada en la misma región que Tarragona, tiene su propio plato típico: la «paella». Este plato se compone de arroz, mariscos, pollo y verduras cocidos en una sartén grande y plana. En Tarragona, la paella también es muy popular, pero se prepara con ingredientes locales como la sepia, el calamar y el mejillón.
¿Qué es típico de Cambrils?
Cambrils es una ciudad costera situada a unos kilómetros de Tarragona. Allí, el plato típico es el «suquet de peix», un guiso de pescado cocido con patatas, cebolla, ajo y un sofrito de tomate. Este plato se sirve con una rebanada de pan tostado y alioli.
Dulces típicos de Tarragona
Entre los dulces típicos de Tarragona destacan los «panellets», unas bolitas de mazapán cubiertas de piñones que se suelen comer durante la festividad de Todos los Santos, y los «carquiñolis», unos bizcochos duros con almendras que se suelen mojar en café o vino.
Productos típicos de Tarragona para regalar
Si estás buscando un regalo típico de Tarragona, puedes optar por el aceite de oliva virgen extra, el vino de la región, las conservas de pescado y marisco, o el licor de hierbas. También puedes comprar productos artesanales como cerámica, vidrio soplado o bisutería hecha a mano.
¿Qué otros platos son populares en Tarragona?
Además de la paella, en Tarragona también son muy populares los «calçots», una variedad de cebolla que se asa a la brasa y se acompaña de una salsa romesco. Otros platos típicos son la «fideuà», un plato similar a la paella pero con fideos en lugar de arroz, y el «xató», una ensalada de escarola con bacalao, atún, anchoas y una salsa de almendras.
¿Dónde puedo probar la comida típica de Tarragona?
En Tarragona hay una gran variedad de restaurantes que ofrecen platos típicos de la región. Algunos de los más populares son «El Llagut», «El Terrat», «El Corte Inglés» y «El Casino». También puedes visitar los mercados locales para comprar productos frescos y cocinar tus propios platos típicos en casa.
¿Cómo puedo preparar la paella tarraconense?
Para preparar una auténtica paella tarraconense, necesitarás los siguientes ingredientes: arroz, sepia, calamares, mejillones, gambas, pimiento rojo, cebolla, ajo, tomate, perejil, caldo de pescado, azafrán y aceite de oliva. Primero, sofríe el ajo y la cebolla en una sartén grande. Añade el pimiento rojo y el tomate y sigue cocinando hasta que estén blandos. Añade el arroz y remueve durante unos minutos. Añade el caldo de pescado, el azafrán y la sepia y deja cocinar a fuego lento. Añade los mejillones, las gambas y los calamares y sigue cocinando hasta que el arroz esté tierno. Sirve caliente. ¡Buen provecho!