Si estás planeando un viaje a Vietnam, una de las mejores formas de conocer la cultura del país es a través de su deliciosa comida. La cocina vietnamita es una mezcla de sabores e ingredientes que reflejan la historia y la geografía del país. En este artículo te presentaremos todo lo que necesitas saber sobre la comida típica vietnamita para que puedas disfrutar de una experiencia gastronómica única en tu próximo viaje.
¿Qué tipo de comida es la vietnamita?
La comida vietnamita es conocida por ser fresca, saludable y llena de sabor. La cocina vietnamita se basa en el equilibrio de los cinco sabores fundamentales: dulce, salado, agrio, amargo y umami. Los platos vietnamitas suelen incluir una variedad de verduras, hierbas, carnes y mariscos, y se sirven con arroz o fideos de arroz.
¿Cuánto cuesta un almuerzo en Vietnam?
El costo de la comida en Vietnam varía dependiendo de la región en la que te encuentres y del tipo de restaurante al que vayas. Los precios son bastante económicos en comparación con otros países del sudeste asiático. Puedes encontrar un almuerzo por alrededor de $5 USD en un restaurante local, mientras que en un restaurante más elegante el precio puede subir hasta $20 USD.
¿Qué contiene la comida vietnamita?
La comida vietnamita se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y saludables. Algunos de los ingredientes más comunes son:
- Arroz
- Fideos de arroz
- Carne de cerdo, pollo o ternera
- Mariscos
- Vegetales como zanahorias, cebollas, chiles y hierbas frescas como cilantro, menta y albahaca
- Salsas como salsa de pescado, salsa de soja y salsa de tamarindo
¿Cómo se llama el plato típico de Vietnam?
El plato típico de Vietnam es el phở (pronunciado «fuh»). Se trata de una sopa de fideos de arroz con carne de res o pollo, acompañada de hierbas frescas y brotes de soja. El phở es un plato muy popular en Vietnam y se puede encontrar en casi cualquier restaurante del país.
10 platos típicos de Vietnam
Aquí te presentamos una lista de 10 platos típicos de Vietnam que debes probar en tu próximo viaje:
- Phở: la sopa de fideos de arroz con carne de res o pollo.
- Banh mi: un bocadillo hecho con pan baguette, carne, verduras y salsa.
- Goi cuon: rollos de primavera frescos rellenos de carne de cerdo, camarones y vegetales.
- Bun cha: fideos de arroz con carne de cerdo a la parrilla y hierbas frescas.
- Com tam: arroz roto con carne de cerdo a la parrilla y huevo frito.
- Bun bo Hue: una sopa de fideos de arroz picante con carne de res y cerdo.
- Ca kho to: pescado cocido en una salsa de caramelo dulce y picante.
- Bo luc lac: ternera salteada con ajo y pimienta negra.
- Canh chua: una sopa agria y picante con pescado, piña y vegetales.
- Xoi: arroz glutinoso con diferentes ingredientes como pollo, cerdo o huevo.
Preguntas frecuentes
¿La comida vietnamita es picante?
Algunos platos vietnamitas son picantes, pero no todos. Si no te gusta la comida picante, asegúrate de preguntar si el plato que estás pidiendo contiene chiles antes de ordenarlo.
¿La comida vietnamita es segura para comer?
Sí, la comida vietnamita es segura para comer siempre y cuando tomes precauciones básicas de higiene como lavarte las manos antes de comer y evitar comer alimentos crudos o mal cocidos.
¿Los restaurantes en Vietnam aceptan tarjetas de crédito?
Algunos restaurantes en Vietnam aceptan tarjetas de crédito, pero la mayoría solo acepta efectivo. Asegúrate de llevar suficiente efectivo contigo para pagar tus comidas.
¿Los vietnamitas comen con palillos?
Sí, los vietnamitas utilizan palillos para comer la mayoría de sus comidas. Si no estás acostumbrado a comer con palillos, no te preocupes, también puedes pedir un tenedor y un cuchillo en la mayoría de los restaurantes.
¿La comida vietnamita es vegetariana?
Sí, la comida vietnamita tiene muchas opciones vegetarianas, especialmente platos que incluyen tofu y vegetales frescos. Asegúrate de preguntar si hay opciones vegetarianas en el menú antes de ordenar.
La comida vietnamita es una deliciosa mezcla de sabores e ingredientes frescos que reflejan la cultura y la historia del país. Si estás planeando un viaje a Vietnam, asegúrate de probar algunos de los platos típicos que mencionamos en este artículo para tener una experiencia gastronómica única.
