Introducción
El redondo de pollo es una de las partes más tiernas y jugosas del pollo. Es perfecto para hacer recetas deliciosas y variadas que pueden ser preparadas de forma rápida y sencilla. En este artículo, te presentaremos diferentes opciones de recetas de redondo de pollo para que puedas disfrutar en tu cocina.
10 recetas de pollo fáciles y rápidas
Si estás buscando recetas de redondo de pollo que sean rápidas y fáciles de hacer, aquí te presentamos algunas opciones:
1. Pollo al horno con hierbas y limón
Ingredientes:
– 1 redondo de pollo
– Hierbas frescas (romero, tomillo, salvia)
– 1 limón
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y seca el redondo de pollo.
3. Coloca las hierbas frescas en el interior del pollo.
4. Exprime el limón sobre el pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Coloca el pollo en una bandeja para horno y hornea por aproximadamente 1 hora o hasta que esté dorado y cocido.
2. Pollo a la parrilla con marinada de limón y ajo
Ingredientes:
– 1 redondo de pollo
– 2 limones
– 4 dientes de ajo
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Mezcla el jugo de limón con los dientes de ajo machacados, sal y pimienta.
2. Coloca el redondo de pollo en la marinada y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
3. Prepara la parrilla y cocina el pollo hasta que esté dorado por ambos lados y cocido en el centro.
3. Pollo en salsa de champiñones
Ingredientes:
– 1 redondo de pollo
– 200g de champiñones
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 200ml de crema de leche
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Corta el redondo de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
2. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
3. Agrega los champiñones cortados en rodajas y cocina por unos minutos.
4. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado.
5. Agrega la crema de leche y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
6. Sirve caliente acompañado de arroz o pasta.
4. Pollo a la cerveza
Ingredientes:
– 1 redondo de pollo
– 1 lata de cerveza
– 2 dientes de ajo
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En una olla grande, coloca el redondo de pollo y sazona con sal, pimienta y los dientes de ajo machacados.
2. Vierte la cerveza sobre el pollo y agrega suficiente agua para cubrirlo por completo.
3. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté tierno y cocido.
5. Pollo a la naranja
Ingredientes:
– 1 redondo de pollo
– Jugo de 3 naranjas
– 2 cucharadas de miel
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Corta el redondo de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, cocina el pollo hasta que esté dorado por todos lados.
3. Agrega el jugo de naranja y la miel, y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que la salsa se haya reducido y el pollo esté cocido.
6. Pollo al curry
Ingredientes:
– 1 redondo de pollo
– 2 cucharadas de pasta de curry
– 200ml de leche de coco
– 1 cebolla
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Corta el redondo de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, saltea la cebolla picada hasta que esté dorada.
3. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.
4. Añade la pasta de curry y la leche de coco, y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
7. Pollo a la mostaza
Ingredientes:
– 1 redondo de pollo
– 2 cucharadas de mostaza dijon
– 2 cucharadas de miel
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla la mostaza dijon, la miel, la sal y la pimienta en un recipiente.
3.
Cubre el redondo de pollo con la mezcla de mostaza y miel.
4. Coloca el pollo en una bandeja para horno y hornea por aproximadamente 30-40 minutos o hasta que esté cocido y dorado.
8. Pollo al limón
Ingredientes:
– 1 redondo de pollo
– Jugo de 2 limones
– Ralladura de 1 limón
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Corta el redondo de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, cocina el pollo hasta que esté dorado por todos lados.
3. Agrega el jugo de limón y la ralladura, y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
9. Pollo al vino blanco
Ingredientes:
– 1 redondo de pollo
– 200ml de vino blanco
– 2 dientes de ajo
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Corta el redondo de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, cocina el pollo hasta que esté dorado por todos lados.
3. Agrega el vino blanco y los dientes de ajo machacados, y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
10. Pollo al ajillo
Ingredientes:
– 1 redondo de pollo
– 6 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Corta el redondo de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados.
3. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados y cocido en el centro.
Receta de pollo relleno fácil y económico
Si quieres sorprender a tus invitados con una receta de redondo de pollo relleno, aquí te presento una opción fácil y económica:
Como hacer un relleno para pollo
Ingredientes:
– 1 redondo de pollo
– 100g de jamón serrano
– 100g de queso mozzarella
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén, cocina la cebolla y los ajos picados en aceite de oliva hasta que estén dorados.
3. Agrega el jamón serrano picado y cocina por unos minutos.
4. Retira del fuego y añade el queso mozzarella rallado.
5. Abre el redondo de pollo y coloca el relleno en el centro.
6. Cierra el pollo con palillos o hilo de cocina.
7. Sazona el pollo por fuera con sal y pimienta.
8. Coloca el pollo en una bandeja para horno y hornea por aproximadamente 1 hora o hasta que esté cocido y dorado.
Recetas con pollo fáciles y sencillas
Además de las recetas de redondo de pollo, existen muchas otras opciones fáciles y sencillas para cocinar con pollo. Aquí te presentamos algunas ideas:
1. Pollo a la plancha
Ingredientes:
– 1 pechuga de pollo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta.
2. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Cocina la pechuga de pollo a fuego medio-alto hasta que esté dorada por ambos lados y cocida en el centro.
2. Pollo al horno con verduras
Ingredientes:
– 1 pollo entero
– Verduras de temporada (zanahorias, papas, cebolla, brócoli, etc.)
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y corta las verduras en trozos grandes.
3. Sazona el pollo por dentro y por fuera con sal y pimienta.
4. Coloca el pollo en una bandeja para horno y añade las verduras alrededor.
5. Rocía todo con aceite de oliva.
6. Hornea por aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas.
3. Pollo a la cazadora
Ingredientes:
– 1 pollo entero
– 200g de champiñones
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 200ml de v